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Vous avez envie de pâtisser en duo avec votre enfant (ou neveu, petite-fille, etc.) et apprendre à réaliser des snickers maison ? Un goûter vraiment irrésistible, extrêmement gourmand ! Cet...
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Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association de saison, avec une délicieuse garniture à la myrtille ! Cet atelier est à partir de 14 ans. Description de l’atelier Vous apprendrez : à réaliser une meringue italienne, un appareil à macaron avec la...
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I'm offering a new, revisited version of the Black Forest workshop. This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over. You'll learn: how to make cocoa sponge cake how to make Amarena cherry syrup (with or without alcohol) how to make tempered chocolate decorations...
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Vous souhaitez apprendre à réaliser un Saint honoré revisité aux saveurs vanille chocolat ? Faites le plein de techniques avec les différentes textures et apprenez à pocher pour avoir un visuel bluffant ! Effet wahou garanti ! Vous repartez avec votre Saint Honoré Vanille Chocolat pour 4-6 personnes et la recette. L' atelier est adapté...
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Je vous propose un nouvel atelier Entremets Gianduja, où vous réaliserez pas à pas un entremets gianduja pour 4 personnes. Cet atelier est accessible aux débutants comme aux plus confirmés en pâtisserie, à partir de 14 ans. Vous apprendrez : à réaliser une dacquoise aux noisettes, à préparer une bavaroise au gianduja, à réaliser un...
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