Here's a new workshop to help you discover the secrets of Babka, that soft, addictive brioche! From kneading to shaping, you'll discover all the secrets to making a Babka every time! This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs alike, from 14...
Do you like to bake and love to poach? Stop, look no further, this multi-textured tart is just waiting for you! I'd like to introduce you to a combination I really like...
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Do you like to bake, or do you want to know more, and learn how to make this pretty Lemon Meringue & Praline Tart? If you like the combination of lemon and praline, this...
Immerse yourself in the delicate, gourmet world of vanilla macaroons in this unique workshop! Learn professional techniques for making these emblematic sweets, which are as seductive for their taste as they are for their aesthetics. On the program, you'll learn: all the techniques and tricks for creating beautiful shells and a pretty collar!...
Immerse yourself in the delicate, gourmet world of vanilla macaroons in this unique workshop! Learn the professional techniques required to make these emblematic sweets, which seduce with their...
Vous souhaitez apprendre à réaliser un Saint honoré revisité aux saveurs vanille chocolat ? Faites le plein de techniques avec les différentes textures et apprenez à pocher pour avoir un...
Plongez dans l’univers gourmand des mini Paris-Brest lors de cet atelier unique et tellement irrésistible ! Vous apprendrez les techniques professionnelles pour réaliser ces petites pâtisseries emblématiques, alliant une pâte à choux légère et une crème pralinée onctueuse. Au programme, vous apprendrez : ✔️ À réaliser une pâte à choux parfaitement développée et dorée✔️ Les...
Vous êtes fan de l'association chocolat-caramel-cacahuètes et vous voulez apprendre à réaliser des barres chocolatées façon snickers ? Cet atelier est pour vous ! Un goûter vraiment irrésistible, extrêmement gourmand ! Cet atelier adulte est accessible à tous, que vous soyez débutant ou pâtissier amateur souhaitant perfectionner votre technique. A partir de 14 ans. Description...
Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association vanille, cassis et framboise pour un macaron doux et acidulé. Vous verrez la méthode de la meringue italienne. Vous verrez, vos petits macarons seront à tomber ! Cet atelier est à partir de 14 ans....
Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association pleine de pep's. Amateurs de saveurs acidulées, vous serez ravis ! Cet atelier est à partir de 14 ans. Description de l’atelier Vous apprendrez : à réaliser une meringue italienne, un appareil à macaron avec...
Et si vous passiez un moment à deux, pour célébrer les mamans ? Je vous propose un atelier duo (à partir de 14 ans) pour réaliser cette délicieuse tarte Rose Framboise Litchi, avec ces différentes saveurs et textures ! Gourmandise, fraîcheur et légèreté seront au rendez-vous ! L'atelier DUO est adapté aux adultes débutants et...