Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association de saison, avec une délicieuse garniture à la myrtille ! Cet atelier est à partir de 14 ans. Description de l’atelier Vous apprendrez : à réaliser une meringue italienne, un appareil à macaron avec la...
Je vous propose un nouvel atelier Forêt noire, en version revisitée. Cet atelier est accessible aux débutants comme aux plus confirmés en pâtisserie, à partir de 14 ans. Vous apprendrez : à réaliser une génoise au cacao à réaliser un sirop aux cerises Amarena (avec ou sans alcool) à réaliser des décors en chocolat tempéré...
Vous aimez pâtisser, ou vous voulez apprendre, et vous voulez connaître tous les secrets pour avoir de beaux choux à la framboise et au citron ? Cet atelier est fait pour vous ! Il est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés à partir de 14 ans. Description de l’atelier Vous apprendrez : toutes les...
Vous souhaitez apprendre à réaliser un Saint honoré revisité aux saveurs vanille chocolat ? Faites le plein de techniques avec les différentes textures et apprenez à pocher pour avoir un visuel bluffant ! Effet wahou garanti ! Vous repartez avec votre Saint Honoré Vanille Chocolat pour 4-6 personnes et la recette. L' atelier est adapté...
Plongez dans l’univers rafraîchissant des Paris-Brest Fraise Citron dans cette version revisitée, parfaite pour l'été ! Cet atelier adulte est accessible à tous, que vous soyez débutant ou pâtissier amateur souhaitant perfectionner votre technique, à partir de 14 ans. Au programme, vous apprendrez : ✔️ À réaliser un craquelin et une pâte à choux comme...
Votre enfant adore pâtisser ? Vous avez sonné à la bonne porte ! Votre enfant réalisera des cupcakes marbrés avec un cœur chocolat, le tout sublimé d'une crème à pocher à sa convenance ! Cet atelier est conçu pour un enfant entre 8 ans et 13 ans. Au programme, votre enfant apprendra : à réaliser...
Je vous propose un nouvel atelier Entremets Gianduja, où vous réaliserez pas à pas un entremets gianduja pour 4 personnes. Cet atelier est accessible aux débutants comme aux plus confirmés en pâtisserie, à partir de 14 ans. Vous apprendrez : à réaliser une dacquoise aux noisettes, à préparer une bavaroise au gianduja, à réaliser un...
Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association vanille, cassis et framboise pour un macaron doux et acidulé. Vous verrez la méthode de la meringue italienne. Vous verrez, vos petits macarons seront à tomber ! Cet atelier est à partir de 14 ans....
Lors de cet atelier très gourmand, vous apprendrez à réaliser une tarte moderne et raffinée qui allie la gourmandise de la pistache et la fraicheur de la griotte. Il est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés souhaitant se perfectionner, à partir de 14 ans. Description de l’atelier : Vous apprendrez : à réaliser une pâte...
Votre enfant adore pâtisser et utiliser la poche à douille ? N'attendez plus, cet atelier va lui plaire ! Il pourra même piquer quelques pépites de chocolat au passage ;-) Votre enfant réalisera une base de cookie au chocolat au lait et à la noix de pécan, puis pochera une crème à la vanille. Viendra...
Vous avez envie de pâtisser en duo avec votre enfant (ou neveu, petite-fille, etc.) et apprendre à réaliser des snickers maison ? Un goûter vraiment irrésistible, extrêmement gourmand ! Cet atelier est conçu pour un duo adulte/enfant à partir de 7 ans, et jusqu'à 13 ans. Description de l’atelier Vous apprendrez : à réaliser un...
Plongez dans l’univers rafraîchissant des Paris-Brest Fraise Citron dans cette version revisitée, parfaite pour l'été ! Cet atelier adulte est accessible à tous, que vous soyez débutant ou pâtissier amateur souhaitant perfectionner votre technique, à partir de 14 ans. Au programme, vous apprendrez : ✔️ À réaliser un craquelin et une pâte à choux comme...