Adult Workshop - Flaky Brioche & Cookies
Do you love baking, and want to go one step further by making this magnificent puff pastry brioche? If you're a lover of puff pastry (PLF), you've come to the...
Do you love baking, and want to go one step further by making this magnificent puff pastry brioche? If you're a lover of puff pastry (PLF), you've come to the...
Vous avez envie d'apprendre à réaliser de délicieux macarons dans les règles de l'art ? Je vous propose une association vanille, cassis et framboise pour un macaron doux et acidulé....
Vous adorez les desserts à base de meringue et de fruits ? Cet atelier va pour plaire ! Vous apprendrez à réaliser une pavlova à partager, à la vanille et à...
Vous aimez pâtisser, ou vous voulez apprendre, et vous voulez connaître tous les secrets pour avoir de beaux choux Pistache Griotte ? Cet atelier est fait pour vous ! Il...
I'm offering a new, revisited version of the Black Forest workshop. This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over. You'll learn...
Do you love to bake, or do you want to learn, and know all the secrets to making beautiful praline chocolate choux? This workshop is for you! It's...
I'm offering a new, revisited version of the Black Forest workshop. This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over. You'll learn...
Plongez dans l'univers délicat et gourmand des macarons vanille praliné lors de cet atelier unique ! Apprenez les techniques professionnelles pour réaliser ces petites douceurs emblématiques qui séduisent autant par leur goût que par leur esthétique. Au programme, vous apprendrez : toutes les techniques et astuces pour avoir de belles coques et une jolie collerette...
Vous adorez les desserts à base de meringue et de fruits ? Cet atelier va pour plaire ! Vous apprendrez à réaliser une pavlova à partager, à la vanille et à la framboise. Un joli dessert qui épatera vos convives et leurs papilles, autant par les multiples textures que par le pochage. Au programme, vous apprendrez...
Vous aimez pâtisser et vous êtes créatif.ve? Je vous propose un atelier technique et ludique : confectionnez votre Letter Cake à la vanille et au fruit de votre choix ! Le cours est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés à partir de 14 ans. Description de l’atelier : Vous allez apprendre : toutes les étapes et...
Plongez dans l’univers rafraîchissant des Paris-Brest Fraise Citron dans cette version revisitée, parfaite pour l'été ! Cet atelier adulte est accessible à tous, que vous soyez débutant ou pâtissier amateur souhaitant perfectionner votre technique, à partir de 14 ans. Au programme, vous apprendrez : ✔️ À réaliser un craquelin et une pâte à choux comme...
A l'occasion d'Octobre Rose, je vous propose un atelier Macarons avec une association unique : Chocolat Ruby & Passion ! Le chocolat ruby est un chocolat naturellement rose clair, aux notes fraîches et acidulées. Il est sans colorant ni arôme. C'est un chocolat très intéressant qui se marie très bien avec les fruits acidulés, d'où...