Atelier Adulte – Tarte revisitée myrtille

Atelier Tarte Revisitée à la myrtille – 3h pour maîtriser textures et la poche à douille

Dans cet atelier, vous apprendrez à sublimer la myrtille à travers une tarte moderne inspirée des entremets, jouant sur les textures et les saveurs.

Il est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés à partir de 14 ans.

Description de l’atelier :

Vous allez apprendre :

• • à réaliser une pâte sablée noisette pour la croustillance,
  • à réaliser une crème d’amande pour le moelleux,
  • à réaliser une compotée de myrtille acidulée,
  • à réaliser une ganache montée à la myrtille,
  • à monter votre tarte et la décorer avec les techniques de lissage et pochage (la poche à douille n’aura plus de secret pour vous !)
• Vous repartez avec votre tarte revisitée et la recette
• Prix pour 1 adulte
• Tout est fourni, vous n’avez plus qu’à réserver votre place et venir avec votre bonne humeur 
• Si vous avez une question, vous pouvez me contacter par email contact@candicebakes.com ou au 06 29 51 52 78
• En réservant, vous acceptez les conditions générales de ventes ateliers