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Atelier Adulte – Eclairs marbrés en cuisson guidée

12 août - 14h00 - 18h00 CEST

95,00€
eclairs marbrés cuisson guidée en parallélépipède

Vous aimez pâtisser, et vous souhaitez aller plus loin en réalisant une pâte à chou marbrée en cuisson guidée ?

C’est un cours technique où nous verrons 2 types de pâte à chou, 2 types de crèmes et une cuisson dite « guidée » ou compressée afin d’obtenir des éclairs parallélépipèdiques et marbrés.

Le cours est adapté aux adultes intermédiaires et plus expérimentés à partir de 16 ans.

Description de l’atelier :

Vous allez apprendre :

    • à réaliser une pâte à chou classique,
    • à réaliser une pâte à chou cacao,
    • à réaliser une crème légère vanille,
    • à réaliser ganache montée chocolat
    • toutes les astuces pour réussir votre cuisson guidée
  • Vous repartez avec vos créations
  • Prix pour un adulte
  • Tout est fourni, vous n’avez plus qu’à réserver votre place et venir avec votre bonne humeur 😉
  • Si vous avez une question, vous pouvez me contacter par email contact@candicebakes.com ou au 06 29 51 52 78
  • En réservant, vous acceptez les conditions générales de ventes ateliers

Réservation

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Atelier Adulte - Eclairs marbrés en cuisson guidée
95,00
4 restant(s)

Détails

Date :
12 août
Heure :
14h00 - 18h00 CEST
Prix :
95,00€
Évènement Tags:
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Organisateur

Candice Bakes

Lieu

Atelier Sainte-Marguerite
54 rue des Anémones
Sainte-Marguerite,88100France
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