Atelier Adulte – Éclairs au chocolat

Si vous êtes un fan inconditionnel du chocolat et de la pâte à chou, vous avez sonné à la bonne porte !

Je vous propose un nouvel atelier éclairs au chocolat, dans lequel vous apprendrez toutes les astuces pour maitriser ce grand classique, avec mon petit twist personnel 🙂

Cet atelier est accessible aux débutants comme aux plus confirmés en pâtisserie, à partir de 14 ans.

Vous apprendrez :

• à réaliser une pâte à chou dans les règles de l’art,
• à pocher votre pâte à choux pour avoir des éclairs réguliers
• les astuces de cuisson,
• à réaliser une crème au chocolat noir,
• à réaliser un crumble cacao pour apporter du croustillant et décorer vos éclairs,
• à garnir, glacer et décorer vos éclairs

Un glaçage miroir cacao sera préparé en amont pour être dans les temps mais il sera expliqué.

Ce que comprend le prix :

• Prix pour un adulte
• Vous repartez avec vos éclairs et la recette
• Tout est fourni, vous n’avez plus qu’à réserver votre place et venir avec votre bonne humeur 😉

Si vous avez une question, vous pouvez me contacter par email contact@candicebakes.com ou au 06 29 51 52 78

• En réservant, vous acceptez les conditions générales de ventes atelier disponibles sur le site internet : https://candicebakes.com/conditions-generales-de-vente-cgv-ateliers/