Immerse yourself in the delicate, gourmet world of vanilla macaroons in this unique workshop! Learn professional techniques for making these emblematic sweets, which are as seductive for their taste as they are for their aesthetics. On the program, you'll learn: all the techniques and tricks for creating beautiful shells and a pretty collar!...
Would you like to bake a duo with your child (or niece, grandson, etc.) and make delicious snowman macaroons? I suggest a light vanilla cream, with optional lemon gel. They're so cute, they'll be hard to resist! This workshop is designed for...
I'm offering a new, revisited version of the Black Forest workshop. This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over. You'll learn: how to make cocoa sponge cake how to make Amarena cherry syrup (with or without alcohol) how to make tempered chocolate decorations...
Would you like to bake with your child (or niece, grandson, etc.) and make delicious gummy bears? Let's go for an irresistible workshop! This workshop is designed for an adult/child duo aged 7 and over. Workshop description You'll learn: all the steps and tricks for...
Immerse yourself in the delicate, gourmet world of vanilla macaroons in this unique workshop! Learn professional techniques for making these emblematic sweets, which are as seductive for their taste as they are for their aesthetics. On the program, you'll learn: all the techniques and tricks for creating beautiful shells and a pretty collar!...
Would you like to bake a duo with your child (or niece, grandson, etc.) and make delicious strawberry and pandan-flavored choux? Let me introduce you to pandan, a plant from South-East Asia whose juice tastes of almond and vanilla. Strawberries add freshness,...
New concept: Escape Cake! 🍰 Do you love baking, challenges and convivial moments? Escape Cake is for you! 🧩 Escape Cake is a sweet mix between an escape game and a pastry workshop. As a group, you'll have to solve a series of riddles to get to the bottom of your...
Vous souhaitez apprendre à réaliser un Saint honoré revisité aux saveurs vanille chocolat ? Faites le plein de techniques avec les différentes textures et apprenez à pocher pour avoir un visuel bluffant ! Effet wahou garanti ! Vous repartez avec votre St Honoré Vanille Chocolat pour 4-6 personnes et la recette. L' atelier est adapté...
Atelier spécial pour les amoureux du chocolat ! Je profite de la période de Pâques pour vous proposer de confectionner votre propre œuf en chocolat garni grand format (20 cm de haut). Le cours est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés à partir de 14 ans. Description de l’atelier : Vous allez apprendre : à tempérer...
Si vous êtes a la recherche d'un moment chocolaté à passer en duo avec votre enfant, (nièce, petit-fils, etc.) , vous êtes au bon endroit ! 😉 Je vous propose un atelier spécial Œufs en chocolat, parfait pour Pâques ou toute autre occasion gourmande ! Les œufs seront en chocolat blanc. Cet atelier est conçu...
Atelier spécial pour les amoureux du chocolat ! Je profite de la période de Pâques pour vous proposer de confectionner votre propre œuf en chocolat garni grand format (20 cm de haut). Le cours est adapté aux adultes débutants et plus expérimentés à partir de 14 ans. Description de l’atelier : Vous allez apprendre : à tempérer...
Si vous êtes a la recherche d'un moment chocolaté à passer en duo avec votre enfant, (nièce, petit-fils, etc.) , vous êtes au bon endroit ! 😉 Je vous propose un atelier spécial Œufs en chocolat, parfait pour Pâques ou toute autre occasion gourmande ! Les œufs seront en chocolat blanc. Cet atelier est conçu...