Atelier Adulte – Entremets Gianduja

Je vous propose un nouvel atelier Entremets Gianduja, où vous réaliserez pas à pas un entremets gianduja pour 4 personnes.

This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over.

You will learn :

• à réaliser une dacquoise aux noisettes,
• à préparer une bavaroise au gianduja,
• à réaliser un croustillant praliné
• à monter votre entremets dans les règles de l’art
• à réaliser un praliné,
• à floquer votre entremets pour un effet velours.

Vous repartez avec votre entremets gianduja et la recette.

Vous pourrez le congeler si vous le souhaitez.

Small groups for maximum quality: 4 places maximum.

• Price for 1 adult
• Everything is provided, so all you have to do is reserve your place and come along in good spirits. 
• If you have any question, you can contact me by email contact@candicebakes.com or call 06 29 51 52 78
• By booking, you accept the workshop terms and conditions of sale available on the website: https://candicebakes.com/conditions-generales-de-vente-cgv-ateliers/
• The workshop is maintained with at least 2 participants.