Atelier Adulte – Paris-Brest Fraise Citron

Plongez dans l’univers rafraîchissant des Paris-Brest Fraise Citron dans cette version revisitée, parfaite pour l’été !

Cet atelier adulte est accessible à tous, que vous soyez débutant ou pâtissier amateur souhaitant perfectionner votre technique, à partir de 14 ans.

On the program, you will learn :

✔️ À réaliser un craquelin et une pâte à choux comme un professionnel, 
✔️ Les astuces pour un pochage régulier et élégant, 
✔️ les astuces de cuisson pour avoir des Paris-Brest bien développés et croustillants,
✔️ À réaliser une comptée de fraises et une ganache montée au citron, pour un maximum de fraîcheur,
✔️ À garnir,  assembler et décorer vos Paris-Brest Fraise Citron avec finesse
✔️ À pocher en forme de pétales de rose avec la douille P125.

📦 Vous repartez avec vos Paris-Brest Fraise Citron, la recette et tout le savoir-faire pour les refaire chez vous !

• Small groups for maximum quality: 4 places maximum.
• Price for 1 adult
• Everything is provided, so all you have to do is reserve your place and come along in good spirits. 
• If you have any question, you can contact me by email contact@candicebakes.com or call 06 29 51 52 78
• By booking, you accept the workshop terms and conditions of sale available on the website: https://candicebakes.com/conditions-generales-de-vente-cgv-ateliers/
• L’atelier est maintenu avec au moins 2 participants.