Atelier Adulte – Éclairs au chocolat
May 17 - 2:30 pm - 17h30 CEST
80,00€
Si vous êtes un fan inconditionnel du chocolat et de la pâte à chou, vous avez sonné à la bonne porte !
Je vous propose un nouvel atelier éclairs au chocolat, dans lequel vous apprendrez toutes les astuces pour maitriser ce grand classique, avec mon petit twist personnel 🙂
This workshop is open to beginners and more experienced pastry chefs aged 14 and over.
You will learn :
- à réaliser une pâte à chou dans les règles de l’art,
- à pocher votre pâte à choux pour avoir des éclairs réguliers
- cooking tips,
- à réaliser une crème au chocolat noir,
- à réaliser un crumble cacao pour apporter du croustillant et décorer vos éclairs,
- à garnir, glacer et décorer vos éclairs
Un glaçage miroir cacao sera préparé en amont pour être dans les temps mais il sera expliqué.
What the price includes:
- Price for an adult
- Vous repartez avec vos éclairs et la recette
- Everything is provided, so all you have to do is reserve your place and bring your good mood 😉
If you have any question, you can contact me by email contact@candicebakes.com or call 06 29 51 52 78
- By booking, you accept the workshop terms and conditions of sale available on the website: https://candicebakes.com/conditions-generales-de-vente-cgv-ateliers/