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Atelier Adulte – Citrouille d’Halloween

20 October - 14h00 - 18h00 CEST

95,00€
citrouille halloween entremets trompe l'oeil réalisé par Candice Basso

Vous aimez pâtisser et la fête d’Halloween ? Cet atelier va vous plaire !

Vous apprendrez à réaliser de délicieuses citrouilles en trompe l’œil !

Lors de cet atelier ludique et créatif, vous découvrirez comment préparer un entremets au format individuel, riche en textures, avec une association de saveurs à tomber ! Les fans de pistaches seront ravis, car voici la composition des citrouilles d’halloween : pâte sablée, biscuit moelleux, ganache pistache, praliné pistache et ganache montée à la fleur d’oranger (dosage subtil).

Ce cours est accessible à partir de 14 ans et plusieurs techniques seront abordées.

Vous apprendrez :

  • à foncer la tartelette et à décorer votre fond de tarte avec des éclats de pistaches,
  • à réaliser un biscuit ultra moelleux
  • à monter vos citrouilles avec les différentes préparations qui les composent
  • comment faire un praliné pistache
  • comment sculpter et enrober votre entremets pour qu’il se transforme en citrouille,

Ce qui est compris dans le prix :

  • Vous repartez avec votre réalisation et la recette
  • Prix pour 1 adulte
  • Tout est fourni, vous n’avez plus qu’à réserver votre place et venir avec votre bonne humeur 😉
  • Si vous avez une question, vous pouvez me contacter par email contact@candicebakes.com ou au 06 29 51 52 78
  • En réservant, vous acceptez les conditions générales de ventes ateliers

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Details

Date:
20 October
Time:
14h00 - 18h00 CEST
Cost:
95,00€
Event Tags:
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Organizer

Candice Bakes

Venue

Atelier Sainte-Marguerite
54 rue des Anémones
Sainte-Marguerite, 88100 France
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