Atelier Adulte – Citrouille d’Halloween
20 October - 14h00 - 18h00 CEST
95,00€Vous aimez pâtisser et la fête d’Halloween ? Cet atelier va vous plaire !
Vous apprendrez à réaliser de délicieuses citrouilles en trompe l’œil !
Lors de cet atelier ludique et créatif, vous découvrirez comment préparer un entremets au format individuel, riche en textures, avec une association de saveurs à tomber ! Les fans de pistaches seront ravis, car voici la composition des citrouilles d’halloween : pâte sablée, biscuit moelleux, ganache pistache, praliné pistache et ganache montée à la fleur d’oranger (dosage subtil).
Ce cours est accessible à partir de 14 ans et plusieurs techniques seront abordées.
Vous apprendrez :
- à foncer la tartelette et à décorer votre fond de tarte avec des éclats de pistaches,
- à réaliser un biscuit ultra moelleux
- à monter vos citrouilles avec les différentes préparations qui les composent
- comment faire un praliné pistache
- comment sculpter et enrober votre entremets pour qu’il se transforme en citrouille,
Ce qui est compris dans le prix :
- Vous repartez avec votre réalisation et la recette
- Prix pour 1 adulte
- Tout est fourni, vous n’avez plus qu’à réserver votre place et venir avec votre bonne humeur 😉
- Si vous avez une question, vous pouvez me contacter par email contact@candicebakes.com ou au 06 29 51 52 78
- En réservant, vous acceptez les conditions générales de ventes ateliers